Esta sopa pode parecer um pouco estranha por ser um prato quente que leva maçã e canela, mas garanto-te que é absolutamente deliciosa, saudável, detox e super fácil de fazer .
Ingredientes
- 1kg de abóbora
- 2 maçãs cortadas aos pedaços
- meio kg de cebolas
- 2 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de sementes de romã
- Pitada de salsa
Preparação
1. Pré-aquece o forno a 200 ºc
2. Corta a abóbora em pequenos pedaços, juntamente com a cebola e a rega com azeite e os temperos
3. Deixa assar até a abóbora estar macia
4. Adiciona o alho, a canela e a maçã, e deixa cozinhar durante mais 5 minutos.
5. Deita esta mistura num processador de alimentos
6. Serve a sopa salpicada com sementes de romã, sementes de abóbora, salsa fresca e pimenta rosa recém-moída.
Espero que gostes…
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com AMOR
Rute Alegria
